Lambrusco had voor mij lang geen serieuze plek aan tafel.

Te weinig aandacht, te weinig verwachting. Het was geen wijn waar ik bewust voor koos.

Maar dat beeld klopt niet meer.

WIJNTRENDS

2026 wordt het jaar van Lambrusco. Dat voorspelt Bloomberg voor de wijnconsumptie.

Fris, informeel, misschien wel sprankelend: dit zijn de kenmerken die een ereplaats verdienen op het wijntoneel van het jaar

De afgelopen jaren heeft Lambrusco zich duidelijk geëvolueerd. Droger, frisser en met meer aandacht voor balans en drinkbaarheid. Geen wijn voor speciale gelegenheden, maar juist een wijn die thuishoort aan tafel — bij eten, bij gesprekken, bij het gewone leven.

Lambrusco en de wijntrend van nu

De manier waarop we wijn drinken verandert. Niet door grote trends of strakke regels, maar door hoe wijn steeds vaker onderdeel wordt van het dagelijks leven. Internationaal verschuift de aandacht richting lichtere, frissere en informelere wijnen — wijnen die niet vragen om een moment, maar het moment begeleiden.

Binnen die beweging krijgt Lambrusco een andere positie.

Waar deze wijn lange tijd werd gezien als eenvoudig of eendimensionaal, laten steeds meer producenten zien dat Lambrusco vandaag anders wordt gemaakt. Met meer precisie, meer focus op stijl en vooral met het oog op drinkbaarheid aan tafel. Het resultaat is een wijn die droog kan zijn, levendig, soms licht mousserend — en verrassend gastronomisch.

Het is lastig te voorspellen hoe de wijnsector er in 2026 uit zal zien, zoals Bloomberg opmerkt in zijn artikel over de trends voor het nieuwe jaar. Door geopolitieke onzekerheden,  importheffingen en een dalende consumptie bevindt de sector zich in een turbulente periode.   En in plaats van zich terug te trekken, ondergaat de wijnsector een transformatie. 

Wat voor wijn staat ons dan te wachten? Minder formeel en meer functioneel. Witter, meer mousserend, vaak mousserend. Let op het klimaat, de context en de prijs-kwaliteitverhouding. De identiteit zal niet verloren gaan, maar de toon zal veranderen, waardoor de fles wellicht gemakkelijker weer een prominente plek op tafel krijgt.

Een wijn voor aan tafel

Lambrusco is geen wijn om te analyseren, maar om te gebruiken. Aan tafel. Bij eten. In gezelschap.

Juist die combinatie van frisheid, zachte structuur en levendigheid maakt Lambrusco geschikt voor het soort momenten waarin wijn vandaag het meest wordt gedronken. Niet als statement, maar als begeleider. Niet als hype, maar als onderdeel van het ritme van alledag.

Het is geen terugkeer uit nostalgie. Het is een herpositionering. De wijn die komt

De wijnwereld beweegt mee met een veranderend klimaat en een andere manier van leven. Hogere temperaturen en vroegere oogsten dwingen producenten om anders te werken. Tegelijk verandert ook hoe wij wijn drinken: lichter, informeler en meer verbonden met het dagelijks leven.

Bubbels als dagelijkse begeleider

Mousserende en licht mousserende wijnen worden steeds vaker geschonken bij gewone momenten. Niet als feestwijn, maar als wijn voor aan tafel. Fris, levendig en toegankelijk — passend bij eten, gezelschap en eenvoud.

Lambrusco vandaag

Binnen die beweging krijgt Lambrusco een nieuwe plek. Droog, gastronomisch en streekgebonden sluit deze wijn aan bij hoe we nu eten en drinken. Niet om te imponeren, maar om te begeleiden.

Nieuwe wijndrinkers, andere verwachtingen

Nieuwe generaties ontdekken wijn op hun eigen manier. Informeler, minder hiërarchisch en met meer aandacht voor beleving dan uitleg. Dat zie je terug in kortere wijnkaarten, persoonlijk contact en een voorkeur voor wijnen die direct aanspreken. Frisheid en drinkbaarheid zijn daarbij belangrijker dan ooit.

Vooruitkijken

Wijn beweegt richting balans: lichter, frisser en bewuster. Niet als trend, maar als logisch gevolg van hoe we vandaag leven en eten.

We blijven deze ontwikkeling volgen en delen hier wat ons aan tafel raakt.

Onze blik bij RiMo Vino

Bij RiMo Vino kijken we niet naar reputatie of oude beelden, maar naar wat een wijn nu doet. Hoe hij zich ontwikkelt. Hoe hij past bij eten. En vooral: hoe hij werkt in het echte leven.

Wijn hoeft niet groots of ingewikkeld te zijn om betekenis te hebben.

Hij moet kloppen aan tafel.

Lambrusco laat zien dat ook wijnen met een verleden zich kunnen vernieuwen — en opnieuw hun plek kunnen innemen. Precies dát maakt deze wijn vandaag interessant. Lambrusco zal als een van de van ‘s werelds bekendste Italiaanse wijnen, maar tegelijkertijd ook een van de meest complexe om te beschrijven. De naam omvat zeer uiteenlopende gebieden, druivensoorten en stijlen. En jarenlang te lijden gehad wegens onderwaardering. – zoals ondergetekende ook schuldig aan is geweest !

Tegenwoordig zoeken nieuwe wijndrinkers naar lichtere, frissere wijnen met gematigd alcohol percentages. Is dit het perfecte moment voor een goeie Lambrusco?

Lambrusco is een populaire wijn in informele restaurants , maar duikt steeds vaker op in meer exclusieve wijnkaarten.

Ben je benieuwd naar de ontwikkeling van deze wijn? Want het verhaal van de Lambrusco is geen gemakkelijke opgave : zoveel druivensoorten, uiteenlopende teroirs en diverse stijlen. Vooruitkijkende naar de volgende komende 10 jaar zal het consortium zich in wijd en breed inzetten te zorgen dat Lambrusco niet alleen een icoon van de Emilaanse traditie is maar een waar symbool van Italië over de hele wereld.

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, mag zich hedendaags graag vergelijken met een goede Beaujolais ipv met de vele goedkope lambrusco’s waarmee NL is overspoeld geraakt.

— RiMo Vino | Taste of Italy