Categorie: RiMo Olio – van Olijftak tot Olijfolie
RiMo Olio vertelt het verhaal van eenvoud en aandacht. Van olijven, oogst en het ritme van de seizoenen – een olie die verbindt , verfijnt en ruimte laat voor pure smaak
Olijfolie op je huid? Een eeuwenoud Italiaans schoonheidsgeheim
Wist je dat Italianen hun geliefde olijfolie niet alleen over een heerlijke pasta schenken, maar ook gebruiken voor hun huid en haar? Al in het oude Rome was olijfolie een
Read Time:
9 Min
RiMo Olio | Dall’Oliveto
De olijfoogst komt dichterbij en wij plukken onze olijven graag nog grotendeels groen, voor een olie met een uitgesproken, frisse smaak en dat heerlijke bittere en pittige karakter. Rijpere, paarsblauwe
Read Time:
7 Min
PROEVEN VAN HET NIEUWE JAAR – SAMEN MET ONZE VRIENDEN
Het moment waar iedereen op wacht: de olie ophalen en samen met onze Italiaanse vrienden het nieuwe jaar proeven. Met borrelglaasjes, brood, knoflook en zout vieren we de pure smaak
Read Time:
3 Min
BINNEN 48 UUR NAAR DE MOLEN – HET VLOEIBARE GOUD
De olijven worden binnen 48 uur naar de molen gebracht. Hier worden ze gewassen, gemalen en geperst tot de eerste warmgroene straal vloeibaar goud verschijnt — een jaarlijks magisch moment.
Read Time:
4 Min
De oogst – handwerk, ritme & traditie
Dit tweede deel nemen we je mee naar de olijfgaard tijdens de oogst: handwerk, manden die vollopen, katten die nieuwsgierig meekijken en het rustige ritme van een eeuwenoude traditie.
Read Time:
4 Min
🌿 Een nieuw seizoen, een nieuw verhaal
In deze mini-serie neem ik je mee in onze jaarlijkse olijfolie-traditie: van de eerste olijf die aan de boom glanst tot het moment waarop we samen met vrienden het nieuwe
Read Time:
3 Min





